Како да

Како направити пржене комаде сира и пилетине

Како направити пржене комаде сира и пилетине

Пилетину исеците на мале „коцкице“, исто као и сир. Користите само сир који заправо садржи млечне састојке! (Као Гоуда, Еидам ...) Нема радиоактивног северноамеричког чедара! Озбиљно.

Волим да мељем мало француског хлеба који се осушио, може да траје месецима, а да не добије плесни и буде при руци када требате мрвице!

Ово може постати стварно неуредно, па сам припремио свој Сцхноодле вакум Муффи да очисти све мрвице на поду :)

У посуду умутите мало јаја. Панираћу сир у презли, а пилетину у уситњеним кукурузним пахуљицама како бих добио другачији укус и текстуру.

Прекријте коцкице сира брашном, отрешите вишак брашна и баците их у посуду са јајима.

Добро се окупајте, побрините се да су свуда покривени. Сад их баци у презлу!

Котрљајте их да се равномерно покрију. Волим поново да понављам јаје и мрвице (не брашно, јаје се везује само за сир) јер воли да цури у фритези!

Поновите исте кораке са пилетином панирајући је у кукурузним пахуљицама. Обавезно ставите сол на пилетину пре него што је ставите у брашно. Пилетини је потребан само један слој :) Све спремно за пржење!

Правим пире кромпир. Ставите мало путера и млека да постану неодољиво кремасти! (Још боље ако имате шлаг.)

Завршено! Послужите са оним што желите по стомаку! (Била сам превише лена и пила сам сир са мајонезом и пилетину са кечапом, о ...) Уживајте! :)


Погледајте видео: Veal in Tuna. What??? Vitello Tonnato. Tuna sauce with Turkey. (Октобар 2021).