Како да

Како кувати пржене тикве / тиквице

Како кувати пржене тикве / тиквице

Гурните тиквицу и тиквице. Посекао сам по једну од сваке, али ако желите, можете и више.

Додајте млеко у засебну посуду и намочите тиквицу. У овом кораку можете наизменично користити јаје које мало боље држи тесто.

Додајте 1/2 ц уља у шерпу или док вам тава до пола не буде пуна уља. Користио сам маслиново уље, али можете и друго ако желите. Укључите горионик високо.

Направите панирање од 1/2 брашна, 1/2 кукурузног брашна, 2 кашике чилија у праху, 1 кашичица кајенског праха, 1 кашика соли белог лука, 2 кашичице паприке и 1 кашичице пармезана. Нарезане додајте у смешу.

Уверите се да су добри и покривени.

Стресите кришке док све не буду покривене.

Кад се уље загреје, додајте кришке. Обавезно отресете растресито тесто или ће вам уље пасти у неред.

После отприлике 5 минута док не порумени, преокрените кришке. Обавезно потопите у уље. Кувајте другу страну док не порумени.

Када завршите са обе стране, ставите кришке на папирни тањир или решетку да упије уље.

Одозго посути пармезаном како би се заиста истакао.

Уживајте уз своје омиљено главно јело!


Погледајте видео: Bakina kuhinja fine mekane pljeskavice od tikvica (Октобар 2021).