Како да

Како направити путер од брескве

Како направити путер од брескве

Овде је лето у Грузији и знате шта то значи ... !!

Брескве! Ови су дошли са мог дрвета и никако не могу да их поједем! Има ли бољег начина да се сачува та брескваста доброта од прављења маслаца од брескве?

Почните тако што ћете ољуштити и одстранити коштице са око 5 кг брескве.

Постоји неколико различитих начина за љуштење брескве. Неки користе методу „бланширај и ољушти“, али никада нисам успео да постигнем да функционише како треба.

Ако желите више информација о тој методи, Гоогле „Како ољуштити брескву“, јер је ја срање.

Можда није популаран, али сматрам да не можете победити скромни гулитељ поврћа. Не желите сатима бланширати и гулити 5 фунти бресака. Веруј ми на ово.

Да ли сте се икад запитали како изгледа унутрашњост коштице брескве? Једно ВЕЛИКО семе брескве! Само сам мислио да је ово заиста супер и морао сам да поделим.

Пазите на ларве. Вероватно није проблем ако их купујете у продавници или чак на фармери, али оне су дошле са дрвета у мом дворишту. Само будите свесни ако одаберете свој ...

По речима Алтона Брауна, то НИЈЕ добро јести. Неки људи ће исећи ларве и смеђе месо и даље користити оно што је добро. Ја не. Ова бресква ће нахранити птице (или осе ...).

Ољуштене брескве без коштица исеците на велике комаде.

Баците у велики лонац. Додајте 1 шољу воде и 2 шоље шећера.

Прокувајте, а затим смањите топлоту на средње и оставите да се кува на лаганом кључању око 20 минута. Повремено мешајте како бисте били сигурни да се ниједна од ваших брескви не лепи за дно.

Кад су ваше брескве мекане и кашасте, готове су. Склоните са ватре или једноставно искључите ушицу штедњака ако користите бензин.

Време је да избаците онај блендер који сте купили, а затим схватили да вам заправо није потребан јер сте сви имали опрему за прераду хране.

Шта? Нико други то није урадио? Ако не поседујете блендер, истресите целу збрку у процесор за храну или у уобичајени блендер. Не бржите са овим кораком. Не желите грудице (или можда желите ...)

Упозорење: У овом тренутку је ово вруће. И лепљив. Ово је генерално лоша комбинација. Будите опрезни.

Желите глатку конзистенцију без грудица.

У овом тренутку можете додати цимет и ванилију. Или можете наставити без тога. У сваком случају, ово су добре ствари. Путер обичног брескве има укус лета.

Ја сам додао цимет у свој. Вратите своје пасиране брескве на шпорет и пустите да лагано кључају 30-45 минута. Морате често мешати да бисте спречили опекотине. Немојте се ни трудити да напустите кухињу.

Количина времена које ћете пирјати зависиће од садржаја воде у вашим бресквама. Више воде = више времена за кување. Подесите тајмер. Ако су вам брескве заиста водене, можда ће вам требати сат времена.

Шта радите кад сте 30 минута заробљени поред пећи? Надокнадите опатију Довнтон!

Како вода испарава, ваше брескве ће се згуснути, а мехурићи у вашем лонцу постаће врло глатки. Смеша ће се значајно смањити.

Ако приметите неке грудице које сте пропустили, можете мало да процедите штапним блендером или да их покупите. Неки их људи остављају. Обично нађем један комад брескве који сам пропустио.

То чини довољно за око четири и по 8 оз. Масонске тегле са маслацем од брескве. Кладите свој путер брескве у тегле и обрадите да затворите.

Користите тост, пецива, сладолед, путер од кикирикија и желе сендвиче ... листа је прилично бескрајна.


Погледајте видео: KAKO SE PRAVI NAJZDRAVIJI PEKMEZ NA SVETU! (Децембар 2021).