Како да

Како направити вегетаријански главни оброк нацхос

Како направити вегетаријански главни оброк нацхос

Скупите залихе.

Загрејте рерну на 375.

Прво, треба нам лепа свежа салса коју ћемо ставити на врх. Уситните лук и чили. Некако сам луд за зачинима, па бисте можда више волели јалапенос од тајландског чилеа који овде имам.

Уситните цилантро и парадајз и додајте у посуду са чилијем и луком.

Додајте мало соли и добро је мешајте. Окусите и додајте још соли ако је потребно. Оставите по страни.

У тигањ са мало врућег уља додајте гомилу кашичице салсе коју сте управо направили и динстајте је неколико минута.

Додајте лименку пинто пасуља (испрану) и толико воде да покрије. Свежи пасуљ пинто је бољи, али конзервирани нису лоши ако их овако џезвите, али клоните се конзервираног, обично нејестивог.

Пустите да укуха већи део воде, а затим згњечите дробилицом за кромпир. Мало здепасто је ок. Пирјајте док не добијете густу јухасту смешу. Посолите по укусу. Оставити са стране да се мало охлади.

Нарибајте или танко нарежите сир. Најбољи су оштри жути сиреви попут чедара. Користим хабанеро Цолби јацк. Рекао сам ти да сам лудо зачињен! Мрзим да перем ренде, па је уместо тога нарежем.

Посуду обложите алуминијумском фолијом тако да касније нећете морати ни да је оперете. Победити! Сложите чипс у један слој.

Напомена: заиста желите квалитетан аутентични чип који се лепо уклапа. Користио сам Ел Милагро, за оне који су упознати са том марком. Слабашни чипс неће створити најбоље нацхос.

Након што се пасуљ мало охлади (ок да буде врућ, али боље ако се не куха на пари), бацајте кашике на слој чипа. У реду је ако неки делови нису покривени.

Сад додајте сир и ставите колико желите или мало. Опет, у реду је ако није у потпуности покривено.

Ставите у рерну и загревајте само док се сир не растопи - вероватно око пет минута или мање.

Пажљиво извадите половину чипса из тигања и ставите на тањир. Управо сам их направио за мене, тако да је мали, али обично би напунио тањир. Додајте мало салсе коју сте направили.

За хладну презентацију додајте следећи слој чипса и поновите са салсом. Имаћете велику планину нацхоса у коју ће сви моћи да се укопају!

Послужите са павлаком и сецканим авокадом. Можете послужити као предјело, али ја обично само направим оброк од тога. Забавно јело за петак увече када вам се не да кувати или чистити!


Погледајте видео: Brzinski predlozi za zdrav doručak (Јануар 2022).