Како да

Како кувати куицхе од сланине и печурки

Како кувати куицхе од сланине и печурки

Ставите све састојке на једну даску за сецкање само да бисте видели да ли одговарају. Положите их једну на другу ако је потребно да бисте се изградили и поново осећали као дете. Запамтите, нема јаја на самом врху.

Разваљајте пециво и ставите га у посуду за печење. Користио сам посуду од 28 цм. Ставите воштани папир и пасуљ или пиринач унутра како бисте спречили пораст пецива. Користила сам лиснато тесто и било је укусно!

Ставите га у рерну на 200Ц на 20 минута док не порумени. Уклоните га и уклоните пасуљ или пиринач. Вратите је у рерну на још 5 минута док основа не порумени.

Нека вам сланина постане хрскава и исече на ситне комаде, али потрудите се да не завршите све пре него што оде у куицхе.

Исеците лук и печурке и ставите их у исту посуду у којој је сланина рађена. Нерђајућа посуда најбоље функционише јер нова храна упије сву доброту са дна након што је сланину направила

Кад се све скува, умутите јаја и крему док не постану светла и пахуљаста. Додајте прстохват мушкатног орашчића и остале куване састојке који процеђују вишак уља.

Ставите га у рерну на 190 ° Ц између 35-45 минута док не постане златно и апсолутно укусног мириса, а онда знате да ће бити укусно јер мирише укусно :)


Погледајте видео: Soljenje i odsoljavanje mesa za sušenje (Јануар 2022).